Ácido fumárico (CAS 110-17-8) - Aditivo químico e alimentar orgânico versátil
1.CAS n.o 110-17-8
2Nome químico: ácido fumárico
3.CB Número: CB5852804
4. Fórmula molecular:C4H4O4
5.Fórmula Peso:116.07
6.Ponto de fusão: 298-300 °C (subl.) (lit.)
7Ponto de ebulição: 137,07°C (estimativa aproximada)
8- Densidade 1.62
9.Ponto de inflamação: 230 °C
10.Temperatura de armazenagem.
11.Solubilidade 95% etanol: solúvel0,46 g/10 ml, transparente, incolor
12Forma: Pó cristalino fino
13.pka 3.02, 4,38 (a 25°C)
14. cor Branco
15.PH 3,19 ((1 mM solução);2.57 ((10 mM solução);2.03 ((100 mM solução);
16.Odor: inodoro
17Tipo de odor: inodoro
Parâmetros relacionados:
Nome químico | Ácido fumárico |
Número CAS | 110-17-8 |
Fórmula molecular | C4H4O4 |
Peso Molecular | 1160,07 g/mol |
Número CAS | 110-17-8 |
Ponto de fusão | 298-300°C (sublimação) |
Ponto de ebulição | 1370,07°C (aproximadamente) |
Densidade | 10,62 g/cm3 |
Condições de armazenagem | Armazenar a uma temperatura inferior a +30°C |
Formulário | Pó cristalino fino |
Cores | Branco |
Cheiro | Inodoros |
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